Европейска маслина, Olea europaea,
сорт Халкидики, дръвче, 80/120 см.
Виреят на открито в нашата страна само на места с ограничени въздушни течения или там където температурата не пада под -15 градуса (Ивайловград,Петрич,Пловдив и по Черноморието). На други места, както и в отделни случаи на изброените по горе, за правилното и отглеждане през зимните месеци у нас, растенията се прибират в светли помещения, там където температурата няма да падне под -15 градуса. През летните месеци растенията оцеляват благоприятно при високи температури, тъй като листата им са покрити с восък. Влизат в плододаване на трета, четвърта година, а самите им плодове узряват през есента и зимата.